¡Estos calzones de pollo buffalo y queso son los favoritos para el día del partido, llenos de sabor y fáciles de hacer!
Ingredientes:
Pollo Cocido y Picado: 1½ tazas (225g)
Cebolla Roja Picada: ¼ taza (40g)
Aderezo Ranch: ⅓ taza (80ml)
Salsa Buffalo: ⅓ taza (80ml)
Queso Mozzarella Rallado: 1¼ tazas (150g)
Queso Cheddar Rallado: ¼ taza (30g)
Galletas Refrigeradas (tipo Hacendado): 1 lata (8 unidades)
Huevo Grande: 1
Agua: 1 cucharadita (5ml)
Pan Rallado Panko: ½ taza (60g)
Instrucciones:
Precalentar el Horno: Configurar a 190°C (375°F).
Mezclar el Relleno: Combinar el pollo, la cebolla, el aderezo, la salsa buffalo y los quesos en un bol.
Aplanar las Galletas: Abrir las galletas y aplanar cada una a 12 cm de diámetro.
Rellenar y Doblar: Dividir la mezcla de pollo en un lado de cada galleta. Doblar la masa sobre el relleno y sellar los bordes con un tenedor.
Baño de Huevo y Pan Rallado: Batir el huevo y el agua juntos. Pincelar la mezcla en un lado de cada calzone, luego espolvorear con pan rallado. Voltear y repetir.
Hornear: Colocar los calzones en una bandeja para hornear y hornear durante 15 minutos o hasta que estén dorados. Servir inmediatamente.
¡Estos deliciosos calzones son perfectos para cualquier reunión, ofreciendo un exterior crujiente con un relleno pegajoso y picante!
